Cara Membuat Masakan Rendang Kambing Yang Lezat Dan Nikmat

Rendang Kambing Pedas Cooking with Subhan
Rendang Kambing Pedas Cooking with Subhan from mykeluarga.com

Masakan rendang kambing adalah makanan yang berasal dari kuliner Indonesia. Masakan ini terkenal karena rasanya yang lezat dan nikmat. Masakan ini juga merupakan favorit banyak orang karena bahan-bahan yang digunakan cukup mudah didapatkan dan harganya terjangkau. Di sini kami akan memberikan resep masakan rendang kambing yang lezat dan nikmat.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat masakan rendang kambing yang lezat dan nikmat, Anda memerlukan bahan-bahan berikut: 1 kg daging kambing, 2 buah bawang merah, 2 buah bawang putih, 2 buah cabe merah, 2 buah cabe rawit, 2 lembar daun salam, 5 buah cengkeh, 5 buah kayu manis, 5 cm lengkuas, 4 cm jahe, 2 cm kunyit, 1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh gula pasir, 1/2 sendok teh merica bubuk, 1 sendok teh ketumbar bubuk, 3 sendok makan santan, dan minyak untuk menumis.

Langkah-Langkah Membuat Masakan Rendang Kambing

1. Potong Daging Kambing

Pertama-tama, Anda harus menyiapkan daging kambing. Potong daging kambing menjadi beberapa bagian kecil-kecil. Sisihkan daging kambing yang telah dipotong sampai digunakan nanti.

2. Haluskan Bumbu

Kemudian, haluskan bumbu yang telah disiapkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, daun salam, cengkeh, kayu manis, lengkuas, jahe, kunyit, dan garam. Bumbu yang telah dihaluskan ini akan digunakan untuk menumis nanti.

3. Tumis Bumbu

Setelah bumbu halus siap, panaskan minyak di dalam wajan. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum dan berubah warna. Masukkan gula pasir, merica bubuk, dan ketumbar bubuk ke dalam wajan. Tumis bumbu hingga bumbu tercampur rata.

4. Masukkan Daging Kambing

Setelah bumbu telah matang, masukkan daging kambing ke dalam wajan. Aduk daging kambing hingga tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan santan kedalam daging kambing. Masak hingga daging kambing matang dan air santan menyusut.

5. Koreksi Rasa

Sebelum mematikan api, cek rasa masakan rendang kambing. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, atau ketumbar bubuk sesuai selera Anda.

6. Angkat dan Sajikan

Setelah masakan rendang kambing matang dan rasanya sudah pas, angkat dan sajikan masakan rendang kambing bersama nasi hangat dan lalapan. Anda juga bisa menambahkan sambal untuk memberi rasa pedas. Selamat menikmati!

Itulah cara membuat masakan rendang kambing yang lezat dan nikmat. Masakan ini bisa disajikan bersama nasi hangat dan lalapan atau sambal. Resep ini juga bisa Anda modifikasi sesuai selera Anda. Selamat mencoba!

Comments

Popular posts from this blog

Review Of Best Cash Apps Games 2023

Cara Menghadapi Anak Tantrum Hp

How To Calculate Units Of Length For Grade 2 Elementary School Students